一直走高端路线的钟薛高不久前推出渠道定价3.5元的棒冰SaSaa，内部取名“钟薛不高”。在业内看来，这是钟薛高快速完成市场扩张后向基础产品的回归，以扩大在各个价格带的市场份额。采取同样战略打法的，还有和路雪、光明等品牌。新京报记者注意到，在经历了去年的“雪糕刺客”风波后，冰淇淋市场在产品定价与口味创新上逐步回归理性，但新品价格带仍有上移冲动。今年以来，和路雪、雀巢、伊利等头部品牌均有调价消息传出，终端上调幅度在0.5元—1元不等，区域强品牌推新价格多集中在5元—7元。另一方面，3元—5元价格带产品依然是今年冰淇淋市场的主流，且10元以上高端新品并不多见，靠奇葩口味提价的操作模式已被市场淘汰。新品价格带上移和路雪旗下产品早在今年2月就传出零售价调整消息，打响冷饮市场涨价“第一枪”。据媒体报道，有北京、河北直营代理商称和路雪主要产品涨幅约10%，其中“梦龙”系列零售价上涨1元，“可爱多”系列零售价上涨0.5元。对此，和路雪工作人员4月3日对新京报记者解释称，受近两年通胀影响，部分经销商有调价行为，但产品整体价格较为理性，梦龙“敲敲杯”之前还与经销商进行过降价沟通。从冷饮市场推新情况来看，今年各大品牌冰棒系列新品价格带从过去的1元—2元提至2元—3元，冰淇淋新品价格带则从过去的3元—5元跃升至5元—7元。如沈阳中街冰点今年推出“国风糯米糍系列”“中街大果航天系列”等新品，终端售价在5元—7元。光明冷饮今年推出了3元价格带的“光明X正广和”橙汁冰棒，以及7.2元的火炬冰淇淋。就高端冰淇淋品牌而言，钟薛高今年在传统雪糕品类基础上布局高线冰品和甜品，其中冰棒新品“SaSaa”渠道定价3.5元，甜品“旦生”定价在15元—18元。单支售价超过60元的茅台冰淇淋也在近期发布了酸奶、抹茶、蓝莓果汁雪泥等新口味。与新品相比，一些传统经典口味雪糕也有10%—20%的价格上浮。在某零售点，伊利巧乐兹丝绒雪糕单支售价为4元，北冰洋桔子冰棍售价为3元，宏宝莱“非你不渴”售价为1.2元，可爱多草莓口味冰淇淋售价为4.5元。“好多产品调价了，整体来说8元以上的产品涨了1元，3元—5元价格带的涨了5毛，2元以下的产品不太敢涨价，但拿在手里能感觉到分量抽条。还有很多品牌借着推新品涨价，我们担心顾客不认，没敢进。”在北京房山经营社区超市的张老板告诉新京报记者，对于产品价格调整，上游经销商普遍给出的理由是成本上涨。多重因素支撑价格事实上，冰淇淋涨价不是新鲜话题，消费者对此现象的
