当一个品牌成为一代人甚至几代人的共同记忆，必能沉淀出一些历久弥新的故事。
关于光明乳业的故事，我们要从20世纪初说起。光明乳业源于年成立的可的牛奶公司，距今已有年历史。年，“光明”品牌成功注册商标，寓意“解放了，天亮了，新中国一片光明”，也表达当时人们对光明的向往之情。
百年光明在历史中汲取前进的力量。从让消费者喝上奶到让消费者喝好奶，光明乳业见证了两个世纪的发展变迁，陪伴一代又一代消费者健康成长。这背后是无数光明乳业人的坚守，也是他们对职业终其一生的热爱。
年，“光明”品牌诞生70周年。在牛年到来之际，光明乳业五代“牛人”讲述了他们与一头牛、一瓶牛奶、一条生产线、一辆送奶车的故事，述说着光明乳业的历史与传承。
从少年到暮年，60岁的他见证光明从上海走向全国
周美根是土生土长的上海人，从小便对“光明”品牌有深厚的感情。18岁，他到益民食品一厂担任维修员，如今60岁退休，见证了上海的“光明”成为全国人民的“光明”。这也恰恰是他奋斗一辈子的动因。
一生只做一件事情，这便是匠心。42年来，周美根在生产线上负责设备维修保养。从刚进厂时的人工加半自动化产线，到现在的全自动封闭式管理生产，时代在变，设备也在变。为跟上更新换代的速度，周美根不断对自己提出新要求，参加各项专业技能培训，增加自己的知识面，摸索着根据乳业生产的实际进行设备改造，最终将非乳品产线设备成功改造成为乳品生产产线。
他用严苛的态度，剖析每一个安全隐患。当设备临时出现故障时，为保生产、保供应，他经常主动放弃休息时间，第一时间进行抢修、调试。在他看来，“作为一名工厂维修员，从学徒到带学徒，每天看着机器有序运转就是最满足的时刻。”这种满足，来自坚守，来自对这份工作的热爱与敬畏之心。
周美根说：“‘光明’不止是一个品牌，更是一种精神。”这份匠心精神如今也在周美根带徒弟的过程中代代相传。
把好质量第一道关口，48岁的她传递光明力量
一杯牛奶上市前的第一道关口，无疑是产品出厂前的检验关。这也是光明乳业人全力守护的安全阵地。48岁的张敏忠作为光明乳业华东中心工厂的品控员，自年加入光明乳业，既是乳品八厂合并搬迁至华东中心工厂实验室的第一批员工，更是“把好质量第一道关口”的把关人。
刚进实验室时，张敏忠对电脑软件一窍不通。通过专业培训，她从零开始学习相关知识并成功考证，不断熟悉业务、拓展知识存量。检验关口的品控往往决定了后续产品品质的高低。所以18年来，张敏忠将众多条繁杂的规范标准熟念于心，把专业体现在服务的每一处，“细心”成为她最大的标签。
疫情期间，张敏忠积极做好防疫工作坚持上班，为乳品保质保供尽自己的绵薄之力。“干一行爱一行”是她经常挂在嘴边的口头禅，像牛一样坚韧不拔的精神，让张敏忠在工作中保持着不断学习与克服困难的力量。
还有两年多，张敏忠就要退休了，但她觉得光明的力量永远不会退休，“作为一名工厂品控员，每天为出厂的产品打上合格，保障消费者的饮食安全，是我最骄傲的时刻。光明力量就是坚持不懈，我要把这种精神与坚守传下去。”
做好奶源保障工作，36岁的她以爱养牛
一杯好牛奶从好奶源开始。守护奶牛，成为守护光明乳业品质的开端。36岁的黄后勤在牧场从事养殖工作，竭尽全力保障生鲜乳的高质量产出。她的秘诀是：科学养牛，用心待牛。
黄后勤是挤奶工，不过如今已经是机械自动化挤奶，所以挤奶工更多地承担了机械与奶牛之间的“桥梁”。作为一名与奶牛接触了10年的光明乳业“牛人”，她积累了丰富的经验，已熟练掌握奶牛养殖工作体系。在机械挤奶的时候，她除了