光明优倍跨入75℃新时代
盒身上的75℃代表着光明乳业技术又一个里程碑
巴氏杀菌温度降低到75℃
更多地保留了鲜奶中活性营养物质的含量
75℃的巴氏杀菌意味着什么？
牛奶本身含有活性营养成分，但也并非无菌，巴氏杀菌工艺是用较低的杀菌温度，即杀灭致病菌，又保留更多活性营养成分的杀菌方法。
活性营养中的免疫球蛋白、乳铁蛋白是牛奶中重要的免疫活性蛋白，随着杀菌温度的提升，虽然牛奶的保质期延长了，但这些活性营养也会大量损失。
冷风柜中的牛奶，有7天保质期的，15天保质期的，甚至6个月的常温牛奶，通常的对应的杀菌温度也在75℃、℃以上，℃，其中的活性营养含量也大不相同。
75℃的巴氏杀菌的优倍鲜牛奶，意味着更严格要求的奶源、更优的杀菌工艺、更完备的全程冷链保障，才能让你喝到更多免疫活性蛋白，这才是喝鲜牛奶真正的价值。
优倍的活性贡献元勋
免疫球蛋白：增强免疫力的好帮手mg/L
在人体中，免疫球蛋白是一种免疫因子，专用于清除进入人体的细菌、病*等致病原，使人体不受它们的侵害。此外，对于人体坏死细胞，免疫球蛋白也有清除、维持机体正常代谢和血液循环的功能。
乳铁蛋白：广谱抗菌效果的实现者45mg/L
乳铁蛋白在乳汁中含量较高，所以被命名为乳铁蛋白。这种物质不仅参与铁的运转，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫等功能。
乳过氧化物酶：人体抗菌体系的重要成员U/L
乳过氧化物酶和过氧化氢以及硫氰酸根(SCN)可以形成“乳过氧化物酶体系(LPS)”。这个酶系统具有抑菌活性，具有“冷杀菌”的作用。鲜牛乳中的LPS不仅具有抗菌作用，还可预防过氧化氢等过氧化物的积累，从而避免了过氧化物引起的细胞损伤。
活性营养检测卡
鲜活营养看的到
科学证明：免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶三种活性营养成分的活性会在温度升高后迅速降低。
这样一来，严格控制温度是保留这些活性营养的重要方法。
从超市冷风柜中选取几种牛奶，光明优倍保质期7天鲜牛奶，保质期15天鲜牛奶，保质期15天高温杀菌乳，保质期19天杀菌乳，保质期6个月的常温奶。看看这些牛奶中是否都含有免疫球蛋白、乳铁蛋白。
实验结果显示
优倍鲜奶
始于优倍新鲜牧场的奶源
在精准的温度控制下杀菌完成
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